1946 Mısır doğumlu olan Demis Roussos, ailesi Yunanistan'a döndüğünde, müzikle ilgilenmeye başladı. Dönemin popüler müzikleri olan İngiliz pop şarkılarını yorumlayan The Idols ve We Five adlı gruplara katıldı. Demis Roussos 1968'de Aphrodite's Child grubunda önce şarkı söyleyerek, daha sonra bas gitar çalarak ünlenmeye başladı. Grup yaptığı üç albümle ve "Rain And Tears", "Marie Jolie" gibi daha sonra Roussos'un solo hayatında da söyleyeceği şarkılar ile büyük başarılar kazandı. 3. albümleri 666 kült statüsüne erişti. Grup içindeki anlaşmazlıklar grubun dağılmasına neden oldu. Vangelis, new age müziğine doğru kayarken Demis Roussos Aphrodite's Child'ın ilk dönemlerindeki gibi pop müzikte devam etmek istedi. Demis Roussos 1971'de Roussos'un ilk albümü olan Fire and Ice'ı (ya da bazı versiyonlarında adı "On The Greek Side Of My Mind") yayınlandı. 

1973 tarihli Forever And Ever albümü ise Demis Roussos'un en meşhur albümü oldu. "My Reason"'ın yanında "Goodbyle My Love Goodbye", "My Friend The Wind", "Forever And Ever" gibi hitleri de bu albümdeydi. Albüm tüm Avrupa'da iki milyona yakın sattı. 1974'te de yeni albüm "My only fascination" yayınlandı.

Demis Roussos, 1970'lerin sonlarına doğru arka arkaya "Souvenirs", "Happy to be", "The Roussos Phenomenon", "Ainsi soit-il", "Magic" albümleri yayınlandı. 1977 tarihli "Magic" albümünün prodüktörü Vangelis'ti ancak albüm çok başarılı bulunmadı. 1978 tarihli "Demis Roussos" albümü Amerika'da kaydedilmişti. 1979 "Universum" ise 4 dilde söylenmiş şarkıları içeriyordu. 1980 tarihli "Man Of The World", içindeki Lost In Love şarkısı ile eski günlere yakın bir başarı kazandı.

1982'de "Attitudes" albümünü çıkardı. 1984'te tekrar Vangelis'le çalıştığı "Reflections" adlı cover albümünü çıkardı. 14 Haziran 1985'te Atina'dan Roma'ya giderken uçağı kaçırıldı. Demis ölümle burun buruna geldiği için olaydan sonra hayata daha mutlu bakan şarkılar yazmaya karar verdi ve "Time" albümünü çıkardı. "Dance of Love" şarkısı Roussos'un başarılı şarkılarından biri oldu.

1990'larda ise "Insight", "In Holland", "Immortel", "Mon Ile" gibi fazla dikkat çekmeyen pop albümleri yaptı. Sanatçı uzun süredir yeni albüm yayınlamasa da toplamalar çıkarmaya devam ediyor ve zaman zaman konserlere çıkıyordu.

DEMIS ROUSSOS

1. Attitudes
2. Collected
3. Demis
4. Greatest Hits (1971 - 1980)
5. Forever And Ever
6. Golden Voice Of Demis
7. Goodbye My Love Goodbye
8. Greater Love
9. Ich Habe Das Glück Gesehn
10. Immortel
11. In Holland
12. Insight
13. Le Grec
14. Lost In Dream
15. Magdalena
16. Quand Je T'aime
17. Quand Je T'aime 2
18. Reflection
19. Roussos
20. Serenade
21. Shadows
22. Spleen
23. The Best of Demis Roussos
24. Universal Masters
25. Voice And Vision
26. We Shall Dance